Ernährungsberatung
bei Übergewicht & Adipositas

Ein neuer Weg – ohne Diät, ohne Druck

Vielleicht hast du schon viele Versuche hinter dir.
Diäten, Regeln, Kontrolle – oft mit kurzfristigem Erfolg, gefolgt von Rückschlägen.

Du bist nicht allein. Und vor allem: Du bist nicht falsch.

Adipositas ist mehr als eine Zahl auf der Waage.
Es ist ein komplexes Zusammenspiel aus Stoffwechsel, Hormonen, Emotionen und Lebensumständen.

Und es braucht einen Ansatz, der dich als ganzen Menschen sieht – nicht nur dein Gewicht.

Nachhaltig & positiv zum Wohlfühlgewicht

Hier geht es nicht um Kalorien oder Punkte zählen –
sondern darum, was deinen Körper wirklich nährt und den Stoffwechsel auf gesunde Weise aktiviert.

Heißhunger und Frust gehören hier nicht hin.
Stattdessen erarbeiten wir gemeinsam Strategien,
um ein stabiles, gutes Essverhalten alltagstauglich in dein Leben zu integrieren.

Du wirst fitter, belastbarer – und kommst wieder in Kontakt mit dem Körper, in dem du dich wirklich wohlfühlen darfst.

Was du bei mir findest:

In unseren Beratungen bekommst du volle Aufmerksamkeit – und einen Fahrplan, der auf dich, deine Lebensumstände, Bedürfnisse und Ziele abgestimmt ist.

Denn: Jeder Mensch is(s)t anders. Und genau deshalb gibt es bei mir keine standardisierten Pläne.

Gemeinsam entwickeln wir Schritt für Schritt ein maßgeschneidertes Konzept, das dich nachhaltig stärkt – körperlich wie emotional.

Meine Angebote sind klar, individuell und transparent.

Ernährungstherapie bei Adipositas kann von der gesetzlichen Krankenkasse bezuschusst werden. 

Kein Druck. Kein „Höher, schneller, leichter“.

Sondern echte Veränderung – in deinem Tempo.
Mit Respekt. Mit Tiefe. Mit Herz.

Wenn du bereit bist, neue Wege zu gehen – jenseits von Diätlogik und Selbstkritik –
dann lade ich dich ein zu einem kostenfreien Erstgespräch.

Lass uns gemeinsam schauen, was du gerade brauchst.

Mögliche Themen in unserer Zusammenarbeit:

Sarah Gierszewski 

Sarah begleitet seit über 13 Jahren Menschen dabei, Frieden mit sich selbst und ihrem Körper zu schließen. Ihr Schwerpunkt liegt heute auf der ganzheitlichen Ernährungstherapie – einem Ansatz, der nicht auf Verzicht und Kontrolle setzt, sondern auf Verbindung, Verständnis und innere Balance.

In über 2000 Beratungen hat Sarah erlebt, was wirklich verändert: nicht Diäten und Disziplin, sondern der Moment, in dem ein Mensch beginnt, sich selbst zuzuhören. Die eigene Geschichte zu verstehen. Und den Körper nicht länger als Gegner zu sehen, sondern als Partner.

Auch Sarah kennt diesen Weg persönlich – geprägt von 15 Kilo Mehrgewicht, ständiger Erschöpfung und dem Gefühl, zwischen Alltag, Familie und Erwartungen sich selbst zu verlieren. Ihre eigene Reise zurück zu einem gesunden Essverhalten war kein Weg der Selbstoptimierung, sondern ein Prozess des Loslassens. Der Selbstannahme. Der liebevollen Rückverbindung mit dem eigenen Körper.

Heute begleitet sie Menschen therapeutisch in ihrer Ernährung – bei Diagnosen wie Reizdarm, Adipositas, Essstörungen, Insulinresistenz oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Dabei verbindet sie wissenschaftlich fundierte Ernährungstherapie mit psychologischer Tiefe und systemischem Blick

Sarah schafft Räume, in denen Menschen lernen, ihre Essgeschichte neu zu schreiben – ohne Druck, ohne Scham. Dafür mit Klarheit, Mitgefühl und einer Prise wilder Ehrlichkeit.

Denn echte Veränderung beginnt nicht auf dem Teller. Sondern in der Beziehung zu sich selbst.

Ich bin für dich erreichbar.

Termine nur nach Vereinbarung

Ernährungsmedizinische & Ernährungspsychologische Beratung

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